Des repas sains livrés par MarleenKookt en collaboration avec DOCKR et Yeply

MarleenKookt livre des repas très sains à ses clients dans la plupart des banlieues d’Amsterdam sur 66 vélos DOCKR. Ici, l’approche personnelle est primordiale : le livreur ne se contente pas de vous apporter de la nourriture, il est aussi là pour vous souhaiter bon appétit. La livraison se fait donc sans problème, grâce à des vélos-cargos parfaitement entretenus. Il y a quelques mois, MarleenKookt et DOCKR ont lancé un projet pilote avec leur partenaire Yeply. C’est un bon signe pour une collaboration longue et fructueuse….

L’histoire de MarleenKookt commence, vous vous en douterez, par Marleen elle-même. Il y a 11 ans, elle et son mari Joris ont lancé un service de repas. Avec sa famille, ils avaient du mal à manger correctement.  Quand on travaille dur tous les deux, il n’est pas facile de cuisiner un repas sain à la fin de la journée, pour soi-même et pour les enfants. L’idée était donc de préparer des repas sains et savoureux pour les clients qui font face aux mêmes difficultés.

Une approche personnalisée

MarleenKookte a commencé à Amsterdam, avant d’étendre ses services de livraison de repas à toute la périphérie de la ville. Pendant la pandémie, les livraisons à domicile ont énormément augmenté et son entreprise a enregistré une croissance considérable. Les repas sont livrés aux clients à vélo, la plupart du temps avec un Urban Arrow. Une tournée de livraison fait environ 30 km et comprend 18 à 27 clients. Niels de Wit, responsable des opérations logistiques, explique la distinction avec la livraison rapide. « Avec MarleenKookt, l’approche est importante. Notre mission est de faire en sorte que la soirée de nos clients commence bien. Cela veut dire que le livreur s’adresse au client par son nom et lui souhaite un bon appétit. Nous essayons d’offrir un service un peu plus personnalisé. »

Dans cette optique, les nouveaux collaborateurs reçoivent une brève formation. Ils y apprennent aussi l’étiquette routière, ajoute Niels. « Nos livreurs se déplacent avec un panneau publicitaire sur leur vélo. Ils en ont conscience et adaptent leur comportement en conséquence. Agir comme un gentleman ou une lady sur la route, c’est l’une de nos valeurs. Il est essentiel d’arriver à temps, certes, mais pas à n’importe quel prix. »

L’importance de la ponctualité

Les autres services de livraison rapides sillonnent la ville à toute allure pour veiller à ce que les pizzas ou les frites ne refroidissent pas. Avec MarleenKookt, le problème ne se pose pas, puisque ce sont les clients qui réchauffent eux-mêmes les plats. Pourtant, la ponctualité reste primordiale pour l’entreprise, explique Niels. Si un vélo tombe en panne lors d’une tournée de livraison, tout devient un vrai casse-tête logistique. « Dès le moment où les 66 vélos sont en cours d’utilisation et que l’un d’entre eux tombe en panne, cela veut dire que de nombreuses commandes ne seront pas livrées. Ou beaucoup plus tard que prévu. »

Remplacer rapidement un vélo est donc crucial, tout comme l’entretien préventif. Sur ce point, la collaboration de MarleenKookt et DOCKR est optimale, se réjouit Niels. « Il est plaisant d’avoir un partenaire qui s’occupe de la mobilité, ce qui est aussi le cas de DOCKR. Nous sommes ravis de collaborer avec cette organisation. »

Nouvelle phase : la collaboration avec Yeply

Le projet pilote est entré dans une nouvelle phase avec les ateliers mobiles de Yeply. Au cours des derniers mois, cette entreprise d’origine finlandaise a organisé tous les entretiens et réparations pour MarleenKookt à titre d’essai. Les trois entreprises ont alors décidé de pérenniser cette collaboration. « La rapidité, voilà ce que nous promettons à notre clientèle », affirme Richard Groenewegen, Operations Manager de DOCKR. « Nous réparons un vélo en quelques jours et nous le remplaçons si nécessaire, afin que nos clients n’aient jamais à s’inquiéter de leur mobilité . Au volant de nombreuses camionnettes, Yeply se rend de client en client, effectue des réparations, mais s’occupe aussi de l’entretien préventif selon un calendrier en ligne très précis. Nous avons un standard de qualité très élevé et nous veillons toujours à ce que les vélos soient en parfait état. »

Yeply a été fondée il y a 7 ans en Finlande, mais est désormais implantée en Allemagne, en Autriche et aux Pays-Bas. L’entreprise ne se contente pas de circuler en camionnette de réparation, déclare Carlos Gil, General Manager. « Nous allons chez nos partenaires en camionnette, mais nous travaillons aussi depuis des endroits fixes sur rendez-vous et nous nous rendons rapidement chez le client en cas de besoin. »

Le vélo-cargo parfait ? Il faut encore l’inventer !, dit-il. En effectuant des entretiens régulièrement, vous prolongez la durée de vie de pièces essentielles à votre vélo, et donc la vie de votre vélo en lui-même. In fine, c’est ce qui contribue à rendre les livraisons à vélo encore plus écoresponsables. Carlos explique pourquoi il s’agit d’une motivation importante pour collaborer avec des entreprises telles que MarleenKookt et DOCKR.

La puissance des données

« Nous voulons vraiment que les vélos continuent à rouler, d’où l’importance de l’entretien. Mais nous essayons d’aller plus loin. Dans l’exercice de notre travail, nous récoltons de nombreuses données sur l’usure, le moment idéal pour remplacer certaines pièces – comme des plaquettes de frein ou des pneus -, ou encore le moment où un grand entretien s’impose. » Toutes ces données aident les entreprises à fonctionner plus efficacement. « Une chose est certaine : un vélo peut tomber en panne. En limitant le nombre de pannes, on améliore la ponctualité des services de livraison. Et on évite les frais ! Les données nous permettent de mieux comprendre les services et les entretiens qui sont nécessaires. »

Une collaboration durable

DOCKR et MarleenKookt font la paire, affirme Carlos. DOCKR et Yeply investissent dans une collaboration à long terme. Depuis, Yeply étend ses services à l’ensemble des Pays-Bas et à la Flandre. « Nous voulons continuer à travailler ensemble. Nous croyons tous les trois en des solutions durables qui vont encore plus loin. Ce serait formidable de pouvoir continuer à se développer en tant que partenaires, y compris dans d’autres pays. »